Keine Zeit im Jahr verbinden wir so sehr mit wunderbaren Gerüchen wie die Adventszeit. Düfte von Tannenzweigen, Lebkuchen, Glühwein und Kakao liegen in der Luft. Aber der schönste Duft ist der nach frisch gebackenen Plätzchen! Wenn sich zu allen Anderen noch die Düfte nach Vanille, Muskat, warmer Butter, Zimt und Schokolade hinzugesellen.
Wann backst du Weihnachtsplätzchen? Verschenkst du auch welche?
Dann wäre es doch toll, wenn du deine Plätzchen mithilfe von Keksstempeln noch eine ganz persönliche Note verleihen könntest. Und das kannst du sogar dank deinem Mr Beam!
Wie benutze ich Keksstempel überhaupt?
Das Wichtigste bei Keksstempeln ist und bleibt der richtige Teig. Denn dieser darf weder zu stark aufgehen beim Backen, noch zu flüssig sein. Damit deine Keksstempel Motive ausreichend gut in den Teig gedrückt werden können, sollte der Teig dicker als normal ausgerollt werden. Ich empfehle ca. 0,5 cm.
Dann wird zuerst der Keksstempel in den Teig gedrückt und anschließend wird der Keks erst ausgestochen. Würdest du es andersherum machen, würde sich dein Keks aufgrund des Drucks verformen.
Keksstempel für Weihnachten mit dem Mr Beam lasern
Keksstempel mit dem Mr Beam basteln geht nicht, denkst du?
Doch, das geht tatsächlich. Dank der tollen Eigenschaften von Kraftplex:
- Es lässt sich sehr gut lasern.
- Für die Herstellung werden keine Klebstoffe oder andere chemische Zusatzstoffe verwendet.
- Es gibt kaum Schmauchspuren.
- Es schont dein Mr Beam Filtersystem, da keine Klebstoffe enthalten sind.
Und last but not least: Kraftplex ist zertifiziert nach DIN EN 73-1, und wird somit als unbedenklich für die Herstellung von Kinderspielzeug eingestuft.
Also ist Kraftplex das perfekte Material für deine Keksstempel.
Was du für deine weihnachtlichen Keksstempel alles benötigst:
- Kraftplex in 1,5mm Stärke
- Holzleim
- wenn es schneller gehen soll: Spielfiguren aus Holz oder alte Bauklötze als Griffe
- und natürlich runde Ausstechformen für deine Plätzchen
KRAFTPLEX ST 1,0mm / 1,5mm, 5er Set
Verkaufspreis
ab € 21,90 EUR
KRAFTPLEX CL 0,5mm, 5er Set
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KRAFTPLEX Probierpaket, 15er Pack (0,5, 1,0 & 1,5mm)
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€ 59,90 EUR
Keksstempel als Schneeflocke, Stern und Engel
Um eigene Keksstempel zu machen, die man auch nach dem Backen noch gut erkennen kann, gibt es ein paar Dinge, die du beachten solltest:
Die Motivwahl für deine weihnachtlichen Keksstempel aus Kraftplex
Die Motive, die du in deine Plätzchen stempelst, dürfen nicht zu filigran sein.
Zu filigrane Elemente oder sogar Schriften kann man nach dem Backen eventuell nicht mehr gut erkennen und das Kraftplex könnte sich durch den Druck an zu dünnen Stellen verbiegen.
Ansonsten sind bei der Motivwahl keine Grenzen gesetzt.
Erstelle dir im Grafikprogramm deine Keksstempel
In deinem Grafikprogramm, zum Beispiel Affinity Designer, Adobe Illustrator oder Inkscape, erstellst du dir zunächst einen Kreis in der Größe deiner Ausstechform und passt deine Motive dementsprechend an.
Neben Schneeflocke, Weihnachtsstern, Engel und anderen weihnachtlichen Motiven kannst du natürlich auch Schriftzüge erstellen.
Achte bei Schriftzügen unbedingt darauf, dass die Buchstaben zusammenhängend und nicht zu dünn sind. Und, ganz wichtig: Bei Schriftzügen nicht vergessen, sie zu spiegeln!
Ein stabiler Griff für deine Keksstempel
Beim Eindrücken in den Teig benötigt dein Keksstempel einen stabilen Griff. Im Internet findet man Dateien für Stempelgriffe, die man kaufen und dann für seine Bedürfnisse anpassen kann. So habe ich es in meinen Beispielen getan.
Du kannst dir aber auch selbst einen Griff in deinem Grafikprogramm konstruieren, oder - ganz einfach und schnell - eine Spielfigur aus Holz oder Bauklötze als Griff verwenden.
Tipp: Je mehr Auflagefläche der Griff auf deinem Keksstempel Motiv hat, desto besser.
So kann sich die Kraft, die du mit dem Griff auf dem Kraftplex ausübst, besser verteilen. Dein weihnachtlicher Keksstempel lässt sich dann gleichmäßiger in den Teig drücken.
Deine Keksstempel für Weihnachten lasern
Starte deinen Mr Beam und öffne das BeamOS auf deinem PC.
Lege das Kraftplex mit einer Dicke von 1,5mm in den Arbeitsbereich deines Mr Beam und fokussiere den Laserkopf.
Die Dateien für die Keksstempel lädst du in deine Designbibliothek des BeamOS und von da aus in den Arbeitsbereich, wo du den Laserjob startest.
Die Einstellungen zum Schneiden von Kraftplex sind bereits hinterlegt.
Deine Keksstempel aus dem Mr Beam basteln
Nach dem Lasern holst du deine fertigen Teile aus dem Mr Beam.
Die Motive, die später in den Teig gedrückt werden, solltest du mit ein wenig Spülmittel und Wasser reinigen, um auch kleinste Ruß Reste zu entfernen.
Um bei solchen Motiven, wie zum Beispiel der Schneeflocke, die Ecken leicht reinigen zu können, empfehle ich ein Bürstchen, das man zum Reinigen von Glas Strohhalmen bekommt. Diese sind weich und nachgiebig.
Vor dem Leimen lässt du die Motive deiner Keksstempel gut trocknen.
Wenn du deine Keksstempel nach dem Verwenden unter fließendem Wasser gründlich reinigen möchtest, empfehle ich, wasserfesten Leim zu verwenden.
Bei meiner Schneeflocke habe ich es mir sehr einfach gemacht und eine Spielfigur aus Holz als Griff aufgeleimt.
Der Stern hat die größtmögliche Auflagefläche für den gelaserten Griff, die ich dann auch voll ausgenutzt habe. Der Engel ist an sich auch groß, jedoch sollte der Griff mittig befestigt werden, was zur Folge hatte, dass ich die Grundplatte des Griffs weggelassen habe, und den Griff so festgeleimt habe.
Der perfekte Keksstempel Teig
- 200g Butter aus dem Kühlschrank
- 1 Ei
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300g Mehl
- etwas Vanille, entweder etwas Mark aus der Vanilleschote oder ein Tütchen Vanillezucker (dann ziehe ich von der Zuckermasse allerdings 8g ab).
Statt Vanille schmeckt auch sehr gut etwas Abrieb einer Tonkabohne.
In einem Teig für Keksstempel dürfen keine Stückchen sein. Keine groben Nussstücke, ganze Nüsse, Chocolate Chips oder Ähnliches.
Um deinem Teig eine besondere Geschmacksnote zu geben, kannst du etwas Abrieb von einer Orangenschale hinzufügen, oder auch gemahlene Nüsse.
Für dunkle, schokoladige Kekse ersetze ich 20g des Mehls mit 30g Backkakao.
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten und in zwei Kugeln formen.
Den Teig danach mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden, in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank kalt stellen, bevor du ihn verarbeitest.
Die fertigen Plätzchen dann bei ca. 200 Grad 10 Minuten backen (das kommt natürlich immer ein bisschen auf deinen Ofen an).
Mmmmmhhh wie das duftet, fertig sind deine personalisierten Plätzchen dank Keksstempeln aus Kraftplex!
Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und vor allem beim Naschen!
Deine Rina
